隨著生活節奏的加快，凈菜加工這一行業進入了越來越多人的視線。凈菜加工生產廠家從農民手中直接收購果蔬，在工廠中經過清洗，殺菌，切片，風干，包裝后，直接配送到食堂或超市，使得消費者購入后可直接下鍋烹調。

這種模式大大的節約了做飯的時間。不過一部分人還存在一定疑問，懷疑凈菜加工的果蔬是否洗滌干凈。其實，凈菜加工有一整套嚴格的生產流程，其中會經過臭氧清洗或其他殺菌的清洗方式，經過加工的蔬菜既保證了其本身的營養，而且潔凈度要高于手工洗滌，消費者可以放心購買食用。

蔬菜清洗流水線一般由：提升機--氣泡清洗機--挑選臺--切菜機--果蔬預煮漂燙機--冷卻機--振動瀝水機--風干機組成，具體設備組成根據客戶工藝訂制。

其中氣泡清洗機設有氣泡發生裝置，使物料成翻滾狀態，去除產品表面的農殘，同時可加入適量的洗滌劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽流出，沉淀物從排污口順著水流排出，從而達到清洗的目的。

明超機械開發研制的果蔬清洗流水線，操作簡單，清洗量大。整套設備采用SUS304不銹鋼制作，設備堅固耐用，外表美觀。符合GMP/HACCP等認證標準，是果蔬加工必不可少的設備。整套設備流水作業，節省人工，可實現大規模果蔬加工，為企業節約了時間，提高了效率。

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